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🍲教你用简单家常技巧搞定超正宗腐乳汁肉！在家也能大显手艺人风范🎉👑

正文💖：

嗨，我是你们的朋友——超级厨艺担当的小Q~今天我们来做一道色美味佳的腐乳蒸肉！不仅味道鲜香四溢👍，还能满足你的减肥需求🌟。

食材📝：一块新鲜带点油肉五花或排骨，半块腐乳🧈、一小勺白糖或代糖🎈、少许鸡精盐✨、一截大葱、一把生姜。喜欢吃辣椒的话再来上一个小米椒。

准备好了吗！一起来看看吧！

第一步🔍:先要把那坨瘦肥相嵌五花切片厚两寸。记得让每一片都能吸收到更多的酱调味✨！接着切点儿蒜碎以及葱丝🌿和姜粒粒！

第二步🌱: 把它们全塞进装有半罐子腐乳与半罐儿老抽的老玻璃瓶瓶子里面。用保鲜膜或者盖子密封好后腌个一小时！

腌过头也无所谓的啦啦，不过太久了的话猪肉容易发臭菌🌸。

第三步🌟 : 可不要偷吃肉哦！咱们把它码放在蒸格蒸屉之上，大火起，烧开了水之后转中小火。别忘记加盖焖！耐心等待半小时！

第四️: 等最后十五分种的时候开火收下汤汁。将那晶莹透光犹如翡翠一般的汁水紧紧抱住这嫩滑酥烂犹如婴儿肌的里脊肉！

第五不推荐尝试：肉一定要挑选品质优秀的呀，因为这样做出来的肉才最能体现出来腐乳的独特风味哦。如果买到的是那种腥骚油腻口感较差的那种肉类的话肯定就功不成事败！

小贴士📝：

- 风味独特腐乳不可过多，在此基础之上也可以加入些酱油蚝油来调节口感的层次；

- 盘子里留一点剩下的肉汁拌着饭吃也是非常绝👌！；

- 这么好的东西怎么能自己享受呢？赶紧叫上三两好友过来一起品尝！

- 建议在厨房内准备个油烟处理机，可以减少烹饪时产生的油烟对你健康造成的威胁🌟；

- 清洗干净再放进热滚滚蒸锅，切忌冷热交替过大导致变质异味🎓！

好吃又简单的蒸菜是不是看起来挺不错的，你也快动起巧手下厨做做尝试一下吧😉！

别犹豫了，赶集去买点儿肉材肉吧！你一定能做出属于您的独家版本美味。记得来告诉我，我是谁！我是你的好朋友～小Q。

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#美味腐肉料理控

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